So-net無料ブログ作成
前の3件 | -

サラダにも豆!で、たんぱく質&カルシウム補強の栄養サラダです [レシピ]

 春になって、毎食のようにサラダの一品がおまけについてくる我が家の晩御飯ですが

 夏野菜は温室物で、味も栄養価もいまひとつですので、こんなサラダいかがでしょう

 IMG_2536.jpg

 旬のさやえんどうとひよこ豆のサラダです。

 塩ひとつまみを入れたお鍋で、ブロッコリーともやしをゆで、

 最後にさやえんどうを加えて、サッと火を通しました。


続きを読む


nice!(30)  コメント(6) 
共通テーマ:グルメ・料理

メロンは洗ってから切りますか?致死率20%!豪の殺人メロンの正体は、リステリア菌!! [気がつきにくいアレルゲン]

 オーストラリア産の メロンを食べて、7人が死亡!

 先日、このニュースに仰天しました。

 その原因となったのが、リステリア菌と呼ばれる細菌です。

IMG_0574-thumbnail2.JPG 
これは、国産のおいしいメロンです。メロンの旬は、夏です

 リステリア菌は、メロンの皮に付着しています。

 食べる時に、果肉と一緒に口に入れば、抵抗力が弱い妊婦や子供、高齢者などで

続きを読む


nice!(38)  コメント(13) 
共通テーマ:グルメ・料理

国産品は高い!でも、日本の食料自給率が先進国最低なのは怖いこと [料理素材の紹介]

 時々立ち寄っているコープの店頭で、国産の炒りゴマを見かけました。

 これなんですが

IMG_2378.jpg

 ああっ!また安くなってる

 もともとは、380円くらいの商品でしたが、賞味期限が近くなったのか、見るたび値段が下がって

 ついに、100円代になっていたので、気の毒で2袋も買っちゃいました。 

 実は、国内に流通しているゴマは、ほとんどが中国産です。


続きを読む


nice!(47)  コメント(12) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の3件 | -