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入梅時は、「梅ジュース」「梅干し」「らっきょう漬け」と、保存食作りで忙しくなります [レシピ]

 入梅の頃は、毎年せっせと暑い夏に備えての保存食作りで忙しくなります。

 今年も、まずは5月末から青梅を使った梅ジュースから作り始めました。

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 以前は、洗ってすぐいちいちペーパーで丁寧に拭いていたので時間がかかりましたが

 最近は、早めに洗って、数時間放置し、拭く手間を大幅にカットしいるので楽チンです。

 

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